Машина для замешивания

Взбивальная машина МПВ-100 2 дежи. Предназначена для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т.п.), замеса дрожжевого теста (кроме крутого), перемешивания салатов, винегретов и фаршей, приготовления пюре, майонеза и соусов. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и предприятиях общественного питания. все части машин, соприкасающиеся с тестом, выполнены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами: дежа и прутковый венчик – из нержавеющей стали; крюк и лопатка – из литого алюминия (нерж. – под заказ). 3 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для замеса дрожжевого теста, вторая – для взбивания сырья. В процессе работы возможно внесение дополнительных компонентов в смесь. Автоматический подъем дежи; дежи оснащены колесами. Тип передачи – клиноременная. В комплекте: 2 дежи, 1 решетчатый взбиватель (лопатка); 1 прутковый взбиватель (венчик); 1 крюк. Производительность - 90 кг/ч. (белково и яично-сахарной смеси), 240 кг/ч. (сливочный крем), 177 кг/ч. (теста). Частота вращения месильного органа - 84/244/318 об/мин.МАЛО Б/У.ТОРГ

№ 3707166, Размещено 14 ноября

536

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать